2011年06月29日
2011年06月28日
2011年06月26日
2011年06月24日
2011年06月17日
2011年06月17日
富士酢とジャージー生乳のカッテージチーズ
六ツ門大学のスローフード講座で森光牧場のジャージー種の朝搾り生乳と富士酢を使ってカッテージチーズを作りました。
添加物がなく素材の味をそのまま活かしたチーズで手作りならではのぜいたくな美味しさでした。
添加物がなく素材の味をそのまま活かしたチーズで手作りならではのぜいたくな美味しさでした。