2011年06月17日

富士酢とジャージー生乳のカッテージチーズ

六ツ門大学のスローフード講座で森光牧場のジャージー種の朝搾り生乳と富士酢を使ってカッテージチーズを作りました。

添加物がなく素材の味をそのまま活かしたチーズで手作りならではのぜいたくな美味しさでした。


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Posted by お富さん at 13:44│Comments(0) │農家訪問日記
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